El mercado de Rafael

Autor:
Rafael Osterling
Categoría:
Editorial:
Planeta
ISBN:
9786123190781

S/199.00

2 disponibles

Información de contratapa

El concepto es lo que te permite pararte en tierra saber de dónde vienes, qué vas a hacer y a dónde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo tenía claro mi intención era realizar un homenaje a la cocina peruana. Todos tenemos una idea de la gastronomía peruana, pero también sabemos que esa idea se transforma con el tiempo, a través de las experiencias y la vida. El Mercado es el resultado de mi experiencia y, a su vez, es mi forma de agradecer al país, a su culinaria, a su folclor, a sus costumbres y a su historia.

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