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CEREBRO DE PAN (DB)
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El doctor Perlmutter nos lleva de la mano por un tour detallado sobre los efectos destructivos que los «carbohidratos complejos y saludables» tienen en nuestro cerebro. El aboga convincentemente por una vida libre de trigo para preservar la salud cerebral y revertir el daño. William Davis, autor de Wheat Belly

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